知道蔬菜、水果上的残留农药很担心，但是又不知道该怎么处理这些，今天富邦就为大家解答一个小小的清洗瓜果蔬菜问题，希望对大家有所帮助。
问题：餐具洗涤剂（洗洁精）能不能清洗蔬菜水果？
富邦回答：肯定可以。大家都知道蔬菜、水果上有农药残留，农药的毒性很大，而大多数农药都是油性的，用清水很难清洗干净。有人曾对DDT、六六六、有机磷和波尔多残液留在苹果、梨、西红柿、黄瓜表皮上的农药进行了清除效果实验。实验表明：餐具洗洁精洗除农药的效果因农药品种和蔬菜品种而异，一般洗涤效果为自来水的1.1-7倍。此外，餐具洗洁精还有很好的除菌作用。为什么洗洁精能够清洗农药残留呢？**，洗洁精中有大量的表面活性剂，可以清除蔬菜瓜果表面灰尘和一小部分残留农药。第二，有的洗洁精里面加入特殊材料：植酸酶，对残留在果蔬表面的农药具有良好的协同效应，使用过后，植酸酶自然条件下可以降解，对环境无污染，有效清除果蔬表面残留农药94%以上。
以下是一个清除残留农药的洗洁精配方：
碳酸钠和碳酸氢钠调制缓冲液 40%
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐 2%
植酸酶 5%
茶皂素 10%
硫酸锰 0.005%
香精 1%
水 余量
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